Nyd vores
A la carte menu
A la carte
Tirsdag, Torsdag, Lørdag fra kl. 17:00
AT STARTE MED
EFTERGLØD
Dansk økologisk komælksost, rabarbermarmelade, Brittas “kiks”
95:-
MATJESSILD
på rugbrød, beder, æggecreme, peberrods syltede løg, karse
140:-
BURRATA
grillet tomat, chimichurri, levaincroutoner
130:-
GRILLET GRØN ASPARGES
serranoskinke, mozzarella, citron- og hvidløgcreme, chili, tomat- og persillevinaigrette, friterede brødchips
160:-
STØRRE
BAGT LANGEFILET FRA KATTEGAT
kartoffelpuré med smag af persillerod, syltet fiorina-blomkål, råstegt radise, røget skaldyrsvelouté, rugbrødssmulder
355:-
SKINSTEGT KRAV-MÆRKET KYLLINGEFILET FRA BOSARP
aspargesrisotto med parmesan, grillet forårsløg, bagt gulerod med top, estragonsky med brændt fløde, karamelliserede hasselnødder
345:-
GNOCCHI
med gremolata, ristede hvide bønner, blancherede forårsgrøntsager, gedeostcreme, ristede pinjekerner, friteret salvie
245:-
DESSERT
JORDBÆRKAGE
hyldeblomstmarinerede jordbær, vaniljemascarponecreme, jordbærcoulis, grillet sandkage, mynte, knuste drømmekager
150:-
BROWNIE
med mandeltosca, vaniljeis
90:-
VORES EGEN TRØFFEL
45:-
2 x OSTE
vores egen marmelade, frøknækbrød, frugt
165:-
Er du allergisk? Spørg venligst vores personale om indholdet i maden.
Med forbehold for ændringer.
A la carte
Mandag, Onsdag, Fredag fra kl. 17:00
AT STARTE MED
EFTERGLØD
Dansk økologisk komælksost, rabarbermarmelade, Brittas “kiks”
95:-
MATJESSILD
på rugbrød, beder, æggecreme, peberrods syltede løg, karse
140:-
BURRATA
grillet tomat, chimichurri, levaincroutoner
135:-
RØGET RØDING FRA HABBES RØGERI
fennikelbagte gulerødder med top, blomkålscreme, grillet citronette, rødbedechips og dild
160:-
STØRRE
GRILLET ENTRECOTE FRA FINLAND
pommes anna med chevre, ristet frisk hvidkålscreme, syltede tomater, grillet endivie, rosmarinsky, tomatchips
365:-
STEGT HAVABORRE FRA DEN SPANSKE KYST
patatas bravas, ragout på chorizo, ristet peberfrugt og smørbønner, grillet majskolbe, urteskum med persillerod, tørret citron
355:-
GNOCCHI
med gremolata, ristede hvide bønner, blancherede forårsgrøntsager, gedeostcreme, ristede pinjekerner, friteret salvie
245:-
DESSERT
MÆLKECHOKOLADEMOUSSE
lakridsparfait, hindbær- og rabarberkompot samt ristede hasselnødder
150:-
BROWNIE
med mandeltosca, vaniljeis
90:-
VORES EGEN TRØFFEL
45:-
2 x OSTE
vores egen marmelade, frøknækbrød, frugt
165:-
Er du allergisk? Spørg venligst vores personale om indholdet i maden.
Med forbehold for ændringer.