Nyd vores
A la carte menu
A la carte
Tirsdag, Torsdag, Lørdag fra kl. 17:00
AT STARTE MED
EFTERGLØD
Dansk økologisk komælksost, rabarbermarmelade, Brittas “kiks”
95:-
MATJESSILD
på rugbrød, beder, æggecreme, peberrods syltede løg, karse
140:-
BURRATA
grillet tomat, chimichurri, levaincroutoner
135:-
GRILLET HVID ASPARGES
grønærtecreme, rejer, revet parmesan, citronemulsion, brød- og frøcrunch
160:-
STØRRE
GRILLET KALVETRÆKOTELET FRA NEDERLANDENE
urtevendte ristede parmesan kartofler, grillet topgulerod, svedet aspargesbroccoli, bearnaisesauce, friterede artiskokhjerter
355:-
KONGEFLADDER FRA NORGE
fyldt med laks, kartoffelpuré med brunet smør, hyldeblomstmarinerede gule beder, cremet krebsesauce, kartoffelchips med tørret dild
355:-
SVEDET PORRE
med ramsløgpesto, kartoffel- og grønærtepuré, grillet citronemulsion, friterede gule ærter, Västerbottenost
255:-
DESSERT
RABARBER BLONDIE
rabarberkompot, pisket vanilje- og punsch panna cotta, jordbærsorbet, ristede hasselnødder
150:-
BROWNIE
med mandeltosca, vaniljeis
90:-
VORES EGEN TRØFFEL
45:-
2 x OSTE
vores egen marmelade, frøknækbrød, frugt
165:-
Er du allergisk? Spørg venligst vores personale om indholdet i maden.
Med forbehold for ændringer.
A la carte
Mandag, Onsdag, Fredag fra kl. 17:00
AT STARTE MED
EFTERGLØD
Dansk økologisk komælksost, rabarbermarmelade, Brittas “kiks”
95:-
MATJESSILD
på rugbrød, beder, æggecreme, peberrods syltede løg, karse
140:-
BURRATA
grillet tomat, chimichurri, levaincroutoner
135:-
NÆLDE- OG URTE GNOCCHI
fennikelcrudité, champagneskum, koldrøget laks, isede radiser, ramsløgsolie
160:-
STØRRE
STEGT ØRREDFILÉ FRA SIRDALEN
urteagtig kartoffelcrassé, grillet grøn asparges, radise, dildsyltet sølvløg, hvidvinssauce med smag af rabarber, levainchips
355:-
URTESTEKT LAMMERACKS FRA IRLAND
risotto med mascarpone, svedet forårsløg, bagte tomater, broccolicreme, salviesky, ristede pinjekerner
365:-
SVEDET PORRE
med ramsløgpesto, kartoffel- og grønærtepuré, grillet citronemulsion, friterede gule ærter, Västerbottenost
255:-
DESSERT
HYLD- OG CITRONPARFAIT
hindbærmousse, pistaciekage, hindbærmarengs
150:-
BROWNIE
med mandeltosca, vaniljeis
90:-
VORES EGEN TRØFFEL
45:-
2 x OSTE
vores egen marmelade, frøknækbrød, frugt
165:-
Er du allergisk? Spørg venligst vores personale om indholdet i maden.
Med forbehold for ændringer.