Hestravikens restaurang
Välkommen till Restaurang Hestraviken, belägen i västra Småland vid Isaberg. Här erbjuder vi en kulinarisk upplevelse med fokus på lokalproducerade råvaror och säsongsbetonade menyer. Vår restaurang är den perfekta platsen för alla tillfällen, från romantiska middagar till familjesammankomster och företagsevenemang.
Köket är hjärtat på Hestraviken och överraskar med ljuvlig mat tillagad och anrättad med hög ambition. Fräscha säsongsanpassade råvaror som gärna är från trakten och naturens eget skafferi. Matlagningen har rötterna i den Svenska traditionen och hämtar inspiration från medelhavskosten. Desserterna är ett signum som får lite extra kärlek.
AKTUELLA ERBJUDANDEN
Dagens rätt v. 51 samt Helglunch
Måndag
Järpar med äpple- och bacongarnityr, skogssvampsås, örtrostad potatis, rårörda lingon
Tisdag
Biff Stroganoff med champinjoner och Dijonsenap, örtbuljongkokt ris, saltgurka, crème fraiche
Onsdag
Dansk fläskstek, rödkål, äpple och rödlök, gräddsky, kokt potatis, svatvinbärsgelé
Torsdag
Rökig barbequekarré, timjanbakade lökar, rostad bak- och sötpotatis, tsatsiki
Fredag
Brässerad kycklingfilé i citron- och timjansky, garnityr med vaxbönor, morötter och selleri samt potatisgratäng och svartvinbärsgelé
Veckans vegetariska på buffé
Zucchini- och fetaostbiffar, rostad klyftpotatis slungad med spenatpesto, het tomatsås och saltrostade solrosfrön
Pris: 145 kr
Pris med lunchkupong 125 kr
Veckans fisk – serverad på tallrik
Havets Wallenbergare på varmrökt lax, bakade morötter, gröna ärtor, potatispuré, blåmusselskum och citron
Pris: 155 kr
Pris med lunchkupong 135 kr
Inklusive salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor
LÖRDAGSBUFFÉ kl 12.30-14.00
Schweizerschnitzel (ost- och skinkfylld) rostad klyftpotatis, rödvinssky, citron och ärtor
Inklusive salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och liten dessert
Pris: 185 kr
Klicka här och Boka Helgbuffé Online >>
Är du allergisk? Fråga oss gärna om innehållet i maten
Våra menyer
Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Är ni ett större sällskap på 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer en meny, där alla gäster väljer samma.
Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
GRILLAD ROTSELLERI
ingefärs- och misoskum. räkor, små krutonger, äpple och persiljeolja
175:-
STÖRRE
HALSTRAD ÖRING FRÅN SIRDALEN I NORGE
risotto med Västerbottenost och äpple, citronbakad svartrot, sotad purjolök, kräftstjärtar, Sandefjordskum, rostad grönkål
355:-
GRILLAD ENTRECOTE FRÅN FINLAND
potatis- och rotfruktsterinne med lagrad Svecia, rostad hokkaidopumpa, sotad silverlök, sparrisbroccoli, brynt smörbearnaise, rostade pinjenötter
365:-
SMÖRSTEKT KRAVMÄRKT BLOMKÅL
höstsallad med savojkål, äpple, linser, smörbönor och grillad salladslök, citronvelouté samt saltrostade hasselnötter
265:-
CLUB SANDWICH
på rostat Levainbröd, örtmarinerad kycklingfilé från Halland, bacon, tomat, avokado, rödlök, curry- och äppelkräm samt örtrostad potatis
225:-
IRMAS KLASSISKA KÖTTBULLAR
med äpple och dijonsenap, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, persiljeinlagd gurka
235:-
OST- OCH CHARKTALLRIK
3 sorters ostar, 3 olika chark, oliver, marmelad, hembakt bröd
190 kr
DESSERT
MJUK PEPPARKAKA
vaniljglass, äppelcreme, lingonkolasås, rostade hasselnötter
150:-
ATT BÖRJA MED
KALLRÖKT LAX
blomkålscreme, saffransbrässerad purjolök, sotad broccoli, havremüsli
175:-
STÖRRE
VIN- OCH SMÖRBAKAD HÄLLEFLUNDRA FRÅN NORGE
potatis- och jordärtkockspuré, saltbakade betor, friterad brysselkål, havtornsbeurre blanc, dill, jordärtkockschips
355:-
KRYDDSTEKT DOVHJORTSYTTERFILÉ
sötpotatisstomp med pumpa- och chili, , rostad spetskålskräm, bakad steklök, granatäpple, rosmarinsky, brysselkålsblad
365:-
SMÖRSTEKT KRAVMÄRKT BLOMKÅL
höstsallad med savojkål, äpple, linser, smörbönor och grillad salladslök, citronvelouté samt saltrostade hasselnötter
265:-
CLUB SANDWICH
på rostat Levainbröd, örtmarinerad kycklingfilé från Halland, bacon, tomat, avokado, rödlök, curry- och äppelkräm samt örtrostad potatis
225:-
IRMAS KLASSISKA KÖTTBULLAR
med äpple och dijonsenap, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, persiljeinlagd gurka
235:-
OST- OCH CHARKTALLRIK
3 sorters ostar, 3 olika chark, oliver, marmelad, hembakt bröd
190 kr
DESSERT
APELSINSALLAD
mjölkchokladmousse, minibrownies, hallonsorbet, lakritsmaränger
150:-
Är du allergisk? Fråga vår personal om innehållet i maten.
Med reservation för ändringar.
Söndagsbrunch
Start 5 januari kl. 12,00-14,00
Vi serverar även brunch på trettondagen den 6 juni vid samma tid.
Rostad kålcaesarsallad, krutonger, parmesanost
Sotad broccolisallad, asiatisk majonnäs, ingefärspicklade morötter, jordnötter
Vitlökssomunbröd, tomatsalsa
Lufttorkad skinka
Sötpotatishummus, fröknäcke o grönsaksstavar
Två sorters ostar, kex o marmelad
Bakat ägg i tomatragu toppad med smulad fetaost.
Beef chili taco – Långkokt högrevschili med bönor, lök och paprika serveras med tortilliabröd, limesyrad rödlök, rostad majs, samt guacamole.
Katsu Sando – Japansk macka med panerad schnitzel, råhyvlad spetskål, tonkatsusås samt kewpie majo.
Cheddarbakad sötpotatis med rökt paprika toppad med rucola och saltrostade pumpafrön
Ris i Frutti med toppingar / rostade nötter/ äppelkompott/ hallon
Brownie med vispad hallonpanacotta
Fruktsallad
Semmelkladdkaka, grädde
Macarons
Cornflakeskakor
Pris 345 kr p.p
Barn till och med 5 år, 80 kr
Barn 6-12 år 170 kr.
Bordsbokning: 0370-336801 eller info@hestraviken.se
Brunch på trettondagen
kl. 12,00-14.00
Rostad kålcaesarsallad, krutonger, parmesanost
Sotad broccolisallad, asiatisk majonnäs, ingefärspicklade morötter, jordnötter
Vitlökssomunbröd, tomatsalsa
Lufttorkad skinka
Sötpotatishummus, fröknäcke o grönsaksstavar
Två sorters ostar, kex o marmelad
Bakat ägg i tomatragu toppad med smulad fetaost.
Beef chili taco – Långkokt högrevschili med bönor, lök och paprika serveras med tortilliabröd, limesyrad rödlök, rostad majs, samt guacamole.
Katsu Sando – Japansk macka med panerad schnitzel, råhyvlad spetskål, tonkatsusås samt kewpie majo.
Cheddarbakad sötpotatis med rökt paprika toppad med rucola och saltrostade pumpafrön
Ris i Frutti med toppingar / rostade nötter/ äppelkompott/ hallon
Brownie med vispad hallonpanacotta
Fruktsallad
Semmelkladdkaka, grädde
Macarons
Cornflakeskakor
Pris 345 kr p.p
Barn till och med 5 år, 80 kr
Barn 6-12 år 170 kr.
Bordsbokning: 0370-336801 eller info@hestraviken.se
Helglunchbuffé kl. 12,30-14,00
Pris 185 kr.
Halva priset för barn tom 12 år.
Helgbuffen består av:
- Sallad, bröd och smör
- Varmrätt – två alternativ (kött, fågel eller fisk och vegetariskt)
- Kolsyrat och stilla vatten (läsk, lättöl eller annan dryck ingår ej)
- Liten dessert
- Kaffe/te
Vilka rätter som serveras presenteras under veckans dagens här till vänster.
Bordsbokning: 0370-336801 eller info@hestraviken.se
Aktuella öppettider för lunch och middag
Måndag till fredag
kl. 12,00-14,00
kl. 17,00-21,00
Lördag
kl. 12,30-14,00
kl. 17,00-21,00
Söndag
kl. 13,00-15,00
Vi stänger den 22 december på eftermiddagen och öppnar åter den 3 januari på eftermiddagen.
Trettondagsafton 5 januari och
Trettondagen den 6 januari har vi öppet kl. 13-21,00.
Vi vill att alla våra gäster ska kunna njuta av en högkvalitativ matupplevelse, oavsett om man behöver specialkost eller inte. Vårt mål är att undvika att någon far illa av maten vi serverar.
Vad räknas som specialkost?
All mat som är anpassad eller ändrad från den ordinarie menyn räknas som specialkost.
Vi är flexibla och säger ja till de flesta önskemål. Dock kan vissa specialkostalternativ utöver vår grundnivå medföra en extra kostnad.
Specialkost som ingår i grundnivån:
100% växtbaserat/veganskt
Lakto-ovo-vegetariskt
Medicinsk specialkost (allergier som gluten, mjölkprotein m.m.)
Kulturell specialkost (t.ex. inget fläskkött)
Gravidkost
De 14 EU-allergenerna:
Gluten
Kräftdjur
Ägg
Fisk
Mjölk
Jordnötter
Nötter (mandel, pistage, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, makadamia)
Selleri
Senap
Sesam
Lupin
Soja
Blötdjur (t.ex. snäckor, musslor, bläckfisk)
Svaveldioxid och sulfiter
Specialkost som innebär en extra avgift.
Allergier utöver de 14 EU-allergenerna
Personliga dieter eller livsstilsval (t.ex. LCHF, GI, Keto, Paleo)
Komplicerade allergier som multiallergi eller lökallergi
Viktigt att veta:
Vi är inte ett allergenfritt kök, vilket innebär att spår av allergener som gluten och nötter kan förekomma. Vi kan inte tillgodose behov av specialkost för luftburna allergier.
För att ge er den bästa upplevelsen ber vi er att i god tid i förväg meddela om eventuell allergi eller specialkost som vi har att ta hänsyn till.
Ett tips är att kombinera restaurangbesöket med avkoppling i magiska Riverside Spa. Ett annat förslag är att även övernatta hos oss och boka något av vår trevliga paketerbjudanden
Hestraviken är miljöcertiferat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell, restaurang och konferens. Det innebär bl.a. att vi främst använder närproducerade och ekologiska varor i vår restaurang. Vi är också licensierad av KRAV och uppfyller deras kriterier med ekologiska och KRAV-märkta råvaror.
Frukostservice
En ekologisk och näringsrik lantfrukostbuffé ingår alltid när du bor hos oss.
På buffén dukar vi fram färsk frukt, hemgjord müsli, hemkokta marmelader, bakverk, hembakt bröd, Brittas sill, bacon, korv, ägg, smoothies, utvalda charkuterier och ostar m.m.
Frukosten serveras måndag till fredag kl. 07.00-10.00, lördag kl. 07.00-10.30, söndag kl. 07.30-10.30.
Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att bara njuta av vår frukost i mån av plats. Boka bord innan ni kommer!
Restaurangguiden ”White Guide” rekommenderar oss
